其实在生活中的话也是会有朋友在超市购物的时候不小心买到了一些过期食品，当然起初的话自己是不知道的，直到自己拉肚子才去查看食品的日期，所以也是可以找超市去要求赔偿的。那么，食品日期提前印怎么办？下面就跟着本网小编一起来了解一下吧。

　　一、食品日期提前印怎么办

　　假造生产日期，属于欺诈行为。国家标准ＧＢ７７１８明确规定，生产日期是包装生成的日期，不得提前也不得延后！如果在仓库的话，不得发货，需重新打印日期，已经销售的话请赶快召回，或者到当地食品药品监督管理局进行备案。

　　二、食品保质期过期怎么处罚

　　食品过期的处罚分两种：

　　（一）生产经营过期的食品的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

　　（二）销售过期的食品的，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍以上的赔偿金。

　　三、食品保质期是怎么定的

　　一般是通过“稳定性试验”确定的。比如一个保质期１年的食品，可以放在接近真实储存条件的恒温、恒湿试验箱里，每隔一段时间拿一批出来看看保存效果如何，包括微生物、感官指标、理化指标等。

　　一般产品上市后，厂家还会根据货架实际抽样的结果以及顾客投诉等信息验证保质期的有效性。其实保质期一年的食品并不意味着厂家就做１年的试验，或者刚好能保质一年。因为现实中食品可能经历温湿度的波动、光照变化、运输颠簸等，所以需要有一个保险系数，否则企业的风险也太大了。

　　调包过期食品怎么处罚

　　食品过期的处罚分两种：（一）生产经营过期的食品的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。（二）销售过期的食品的，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍以上的赔偿金。

　　以上就是本网小编为您详细介绍的关于食品日期提前印怎么办的相关内容，综上所述小编提醒您，所以食品日期提前是不符合法律规定的，食品日期必须实事求是，这是绝对不可以提前的，对于提前的食品必须全部召回。若您还有什么法律疑问，建议咨询本网专业律师。